Paano mag-imbak ng patatas sa balkonahe?

Ang pag-iimbak ng mga tubers ng patatas sa tag-araw, tagsibol at taglamig ay pinapayagan hindi lamang sa isang bodega ng alak o basement, kundi pati na rin sa isang balkonahe. Gayunpaman, para dito, ang isang bilang ng mga kadahilanan ay dapat isaalang-alang. Kung hindi man, may panganib na ang ani ng patatas ay lumala at magiging hindi magamit. Paano maayos na maiimbak ang mga patatas sa isang apartment at kung anong mga lalagyan ang gagamitin para dito, sasabihin namin sa ibaba.

Ang patatas ay isang sangkap na hilaw na bahagi ng diyeta para sa maraming tao. Karamihan sa mga ito ay nagtatanim sa hardin, ngunit hindi lahat ay may pagkakataon na itago ito sa mga basement at cellar. Totoo ito lalo na para sa mga taong nakatira sa mga apartment. Sa kasong ito, ang balkonahe ay dumating upang iligtas. Siya ang madalas gamitin para sa pag-iimbak.

Gayunpaman, hindi ito sapat upang maglaan ng puwang para sa pagtatago ng mga tubers ng patatas. Kinakailangan din na bigyan sila ng mga kanais-nais na kondisyon, kung hindi man ay may panganib na ang mga patatas ay magsisimulang umusbong, mabulok o mabulok.

• Upang maayos na itago ang mga patatas sa balkonahe, una sa lahat, sulit na mapupuksa ang mga prutas na nagsimulang mabulok, na-deform o nasira. Kung hindi ito tapos, mataas ang posibilidad na sa paglaon malusog na patatas ay magsisimulang lumala, at mawawala sa iyo ang iyong ani.
• Huwag mag-imbak din ng wet tubers. May posibilidad silang mabilis na lumala at tumubo nang maaga. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng paglalaan ng oras upang matuyo ang mga patatas. Sa parehong oras, hindi mo ito dapat hugasan bago ipadala sa balkonahe. Ang mga hugasan na tubers ay naiimbak nang maraming beses na mas mahaba. Maipapayo na hugasan lamang ang mga ito kung sa malapit na hinaharap balak mong gamitin ang mga ito para sa pagluluto at pagkain. Gayunpaman, sulit pa rin na alisin ang sumunod na lupa mula sa mga patatas, ngunit dapat itong gawin sa paraang hindi masisira ang balat ng patatas.
• Mangyaring tandaan na kinakailangan na bigyang-pansin ang pag-aayos ng balkonahe. Dapat walang mga draft, lalo na sa taglamig. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat may access sa sariwang hangin, na maaaring ibigay sa tulong ng bentilasyon. Tandaan na ang mga patatas ay kailangan ding protektahan mula sa ilaw. Hindi ito dapat mailantad sa sikat ng araw. Kahit na ang artipisyal na pag-iilaw ay mapanganib para sa kanya. Kung hindi man, ang mga tubo ng patatas ay babaguhin ang kanilang kulay sa berde - ipahiwatig nito na ang isang mapanganib na sangkap tulad ng solanine ay nagsimulang makaipon dito. Kakailanganin mong alisin ang mga naturang prutas, dahil ang mga ito ay hindi angkop para sa pagkain at maaaring maging sanhi ng matinding pinsala sa katawan ng tao.
• Ang halumigmig ng mga masa ng hangin sa balkonahe ay hindi dapat lumagpas sa 85%, at ang temperatura ay dapat na mag-iba sa pagitan ng 2 at 4 na degree. Sa mas mataas na temperatura, ang mga patatas ay makakaramdam ng kaparehas sa tagsibol, kaya't magsisimulang tumubo, na puno ng pagkalanta, pagkatuyo at pagbawas ng panlasa. Sa mababang temperatura ng hangin, ang mga patatas ay magsisimulang lumala at mabulok din, at sa antas na mas mababa sa 0 degree, ang mga patatas ay nakakakuha ng isang matamis na lasa.
• Huwag payagan ang biglang pagbagu-bago ng temperatura. Matitiis ng patatas ang mga menor de edad na pagtalon mula 0 hanggang +10 degree, ngunit hindi dapat mahaba.
• Para sa pagtatago ng patatas, ang isang silid na magiging madilim at matuyo ay perpekto. Sa isip, ito ay isang patuloy na pinainit na glazed loggia o balkonahe, dahil ang mga naturang silid ay pinakamahusay na protektado mula sa mga hindi nais na draft. Kung walang pag-init sa balkonahe, pagkatapos ay ang pag-iimbak ng mga gulay ay pinapayagan dito lamang sa mainit-init na mga kondisyon ng taglamig.Sa parehong oras, dapat ding matiyak ng silid ang mahusay na sirkulasyon ng mga masa ng hangin, pati na rin ang proteksyon mula sa kahalumigmigan at mga parasito.
• Sa ilalim ng iba pang kanais-nais na mga kondisyon, maaari kang mag-imbak ng mga patatas sa balkonahe mula taglagas hanggang tagsibol. Iwasan ang mga pagbabago sa antas ng kahalumigmigan at temperatura, magpahangin sa silid upang maiwasan ang pag-unlad at pagkalat ng halaman na nabubulok, at pagkatapos ang iyong mga patatas ay magiging perpekto sa pagkakasunud-sunod.
• Kapag pumipili ng isang balkonahe para sa pagtatago ng patatas, dapat mo ring isaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng lokal na klima. Kaya, sa mga rehiyon na may sobrang lamig at mahabang taglamig o, sa kabaligtaran, na may mataas na temperatura sa mga timog na rehiyon, kakailanganin mong magtrabaho ng maraming beses pa upang lumikha ng mga kinakailangang kondisyon. Ang pinakamadaling bagay ay para sa mga nakatira sa gitnang Russia.

Tulad ng para sa buhay na istante, kung ang lahat ng mga kondisyon sa itaas ay natutugunan, ang mga patatas ay maaaring maimbak sa buong taglamig. Ang buhay na istante ay nakasalalay pa rin sa pagkakaiba-iba at kalidad ng patatas.

Ang pagpili ng tamang lalagyan ay mahalaga para sa pag-iimbak.

Ang isang kahoy na kahon o kahon ay ang pinaka halata na pagpipilian para sa pag-iimbak ng mga tubers ng patatas. Magbibigay ang puno ng buong sirkulasyon ng mga masa ng hangin, na magbubukod ng posibilidad ng nabubulok na gulay. Mahusay na pumili ng mga kahon ng imbakan na may isang vent sa gilid para sa bentilasyon. Ang kapal ng pader ng naturang kahon ay dapat na halos 5 sent sentimo.

Kung hindi man, inirerekumenda na magbigay ng kasangkapan sa mga kahon na may karagdagang pagpainit.

Ang mga drawer na gawa sa plastik na may mga butas ay angkop din sa pag-iimbak ng patatas. Mas mahusay din na huwag ilagay ang mga ito sa sahig upang maiwasan ang hypothermia.

Hindi alintana kung ginamit mo ang mga ito o hindi, inirerekumenda na disimpektahin din sila. Maaari itong magawa sa tubig, baking soda at sabon. Hiwalay, sulit na gamutin ang kahon na may isang espesyal na solusyon ng tanso sulpate. Pagkatapos lamang mailalagay ang mga patatas sa mga kahon.

Kung kailangan mong karagdagang insulate ang mga kahon ng imbakan, maaari mong gamitin ang isang lumang kutson, kumot, Styrofoam o corrugated na karton upang ibalot ang kahon sa maraming mga layer.

Ang mga thermoboxes ay isang mas modernong aparato na maaari kang bumili sa isang specialty store. Ito ay isang aparatong magastos sa pananalapi, ngunit mahusay ito para sa pag-iimbak ng patatas sa isang apartment at maaaring maging isang mahusay na kapalit ng mga cellar at basement. Ang Thermobox ay isang awtomatikong lalagyan na mukhang isang maliit na ref.

Ang kinakailangang temperatura sa naturang kahon ay maaaring itakda ng may-ari ng aparato. Sa pamamagitan ng paraan, nagbibigay sila ng sapilitang bentilasyon sa marami, na mas kanais-nais ding bubuo sa mga tubers ng patatas.

Ang isang pansamantalang lalagyan ay isang lalagyan kung saan ang patatas ay nakaimbak ng maikling panahon. Kadalasan, ang mga naturang lalagyan ay ginagamit lamang sa mga kaso kung saan kinakailangan na mag-imbak ng isang maliit na bilang ng mga tubers. Bilang karagdagan, angkop din sila sa pagpapanatili ng patatas doon hanggang sa mabili ang isang buong lalagyan.

Kabilang sa mga naturang lalagyan ay mga karton na kahon, pati na rin ang ordinaryong basahan at mga bag na mesh.

Kung ang patatas ay naging berde habang tinitipid, nabubulok, natutuyo o lumiliit, ipinapahiwatig nito na ang may-ari nito ay nagkakamali sa pag-iimbak.

• Ang mga patatas ay maaaring magsimulang lumala dahil sa maling pagkakaiba-iba na napili. Kung plano mong mag-imbak ng mga tubers sa taglamig, kung gayon para sa ito ay sulit na pumili ng eksklusibong huli na mga barayti, ang maagang patatas ay hindi maitatago nang mahabang panahon at magsisimulang lumala.Sa parehong oras, kanais-nais na ang iba't ibang mga patatas ay may isang makapal na balat, na magbibigay ng prutas na may mahusay na proteksyon.
• Ang isa pang pagkakamali ay ang pagtatago ng mga tubers na may mababang kalidad. Kahit na isang bulok o nasira na patatas ay maaaring makapinsala sa natitirang malusog at buo na tubers. Samakatuwid, maingat na siyasatin ang mga prutas bago itago. Tanggalin ang mga nasira, at itabi ang mga hindi sinasadyang pinutol ng isang pala upang maaari mong kainin ang mga ito sa malapit na hinaharap.
• Ang kakulangan ng bentilasyon ng balkonahe ay isa pang karaniwang pagkakamali. Upang mapanatili ang ani ng patatas, ang balkonahe ay kailangang buksan nang hindi bababa sa ilang minuto upang mabigyan ng access ang sariwang hangin.
• Kailangan ding regular na siyasatin ang mga patatas. Kung hindi man, maaaring hindi mo mapansin ang isang hindi gaanong pansin ng pagkabulok, na puno ng pagkawala ng ani. Kung nangyayari ang pagkabulok at ang mga nasirang patatas ay tinanggal sa isang napapanahong paraan, ang malusog na patatas ay mananatiling buo.
• Hindi rin inirerekumenda na mag-imbak ng patatas sa mga "kapitbahay" sa anyo ng iba pang mga gulay, dahil sila ay maaaring makaapekto sa negatibong epekto nito at pangkalahatang kalagayan. Gayunpaman, ang mga patatas ay maayos na nakakasama sa mga beet. Ang gulay na ito ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib na mabulok ng patatas. Upang magawa ito, itabi ang mga beet sa tuktok ng patatas, sa gayong paraan ay nagbibigay ng proteksyon sa kanila.
• Para sa parehong layunin, maaari mo ring gamitin ang bawang, na nais mong i-chop., pati na rin ang mga dahon ng wormwood o mountain ash at mga sibuyas ng sibuyas. At ang paggamit ng dayami at sup ay makakatulong na alisin ang labis na kahalumigmigan.