Karstums uz balkona

Pilsētniekiem ne vienmēr izdodas izkļūt dabā, uz atklātas uguns cept gaļu un dārzeņus. Un tas dažkārt pietrūkst darba dienu un īsu nedēļas nogales kņadā. Tā rezultātā daudziem cilvēkiem rodas jautājums: kā būtu, ja jūs uz balkona aizdedzinātu cietinātāju?

Principā šādai vēlmei nav loģikas - gaiss brīvi cirkulē atklātā teritorijā. Dūmi ātri izkliedējas, izplūstot uz ielas. Protams, daudzstāvu ēku iedzīvotājiem ir iespēja uz balkona novietot bārbekjū, ja ievērojat noteiktus noteikumus.

Šādi punkti runā par labu ēstgribīga kebaba pagatavošanai uz balkona:

• spēja gatavot ēdienu brīvā dabā ērtā mājas vidē;
• gaļas gatavošana ugunī dažādos laika apstākļos;
• gardas vakariņas ar dūmiem, netērējot laiku ceļojumam ārpus pilsētas;
• liela drošu elektrisko grila ierīču izvēle.

Bet šīs nianses var sabojāt apetīti tiem, kam patīk cept gaļu ugunī, neizejot no mājām:

• ugunsgrēka briesmas atvērtu grila darbību laikā;
• iespējamība, ka policija un ugunsdzēsības inspektori saņems naudas sodu;
• ir sūdzības no kaimiņiem;
• dzīvoklī izplatās dūmu smaka.

Kebabu gatavošana uz balkona nav aizliegta ar Krievijas Federācijas likumiem. Kopumā juridiskajos dokumentos par šo tēmu nav specifikas.

Tas tiek uzskatīts par nelikumīgu un rada nepatīkamas sekas:

• varbūtība saņemt naudas sodu 2000-400000 rubļu robežās. (maksimālās summas ir norādītas Valsts ugunsdzēsības inspekcijas prasībās);
• koriģējošs darbs ugunsgrēka gadījumā, kas nodarījis kaitējumu kaimiņu īpašumam;
• notiesāšana uz laiku līdz 7 gadiem cietumā, ja ugunsgrēkā gāja bojā 2 vai vairāk cilvēku, vienam mirušam cilvēkam būs jāatbild saskaņā ar likumu, izciešot piecu gadu termiņu.

Dzīvoklī ir tikai viena vieta, kur atļauts gatavot ēdienu uz uguns - virtuve. Un tam, protams, nevajadzētu būt grilam, bet sertificētai gāzes (elektriskai) ierīcei.

Ņemot vērā visu iepriekš minēto, jāpatur prātā, ka pašreizējās normas tika nostiprinātas likumdošanas līmenī pat tad, kad mūsu tautieši neizmantoja saspiestās ogļu bārbekjū. Tāpēc noteikumos un kodeksā nav nepārprotamas definīcijas, vai ogļu bārbekjū tiek klasificēti kā atklātas uguns avoti.

Tomēr likumsargiem un ugunsdzēsējiem ir visas tiesības pretoties uguns iedegšanai uz daudzdzīvokļu mājas lodžijas. Lai izrakstītu naudas sodu, vainīgais būs jānoķer nelikumīgā notikumā. Citiem vārdiem sakot, noķert roku.

Saskaņā ar dabas likumiem siltais gaiss, kas parādās sadegšanas laikā, paceļas. Tajā pašā laikā palielinās degošu ogļu daļiņas. Ja veļa izžūst virs grīdas balkoniem vai apkārtnē vai ir gruveši, pastāv liels ugunsgrēka risks.

Turklāt šādās vietās vienmēr uzkrājas sausas lapas. Un tie ātri iedegas, un tos strauji nes vējš.

Mūsdienu tirgū ir dažādas grila modifikācijas, kas darbojas no tīkla vai piegādātās gāzes.No ugunsdrošības viedokļa abas šķirnes ir atļauts izmantot dzīvojamās ēkās. Kebabu gatavošana, izmantojot gāzes ierīces, ievērojami samazinās gatavošanas procesu. Bet elektriskās ierīces ir daudz praktiskākas lietošanai.

Balkona bārbekjū jums vajadzētu dot priekšroku elektriskā grila galda modeļiem, kuriem nav nepieciešams daudz vietas, bet tajā pašā laikā to darba virsma ir pietiekama, lai apceptu lielu daļu gaļas produktu.

Papildus grilam ir diezgan pieņemami izmantot pārnēsājamu bārbekjū uz balkona. Tas ir daudz vieglāks nekā akmens kolēģi un neapdraud gultņu plāksnes pārslodzi. Ideālā gadījumā grilam jābūt aprīkotam ar dūmu izplūdes cauruli.

Tiem, kas vēlas palutināt sevi ar ceptu gaļu ar dūmiem, neizejot no dzīvokļa, optimāls ir gaisa žāvētājs. Šī ir virtuves iekārta caurspīdīga trauka veidā zem vāka ar daudziem caurumiem. Tam ir iebūvēts sildelements un ventilators, kas veicina vienmērīgu ēdiena grauzdēšanu. Ēdienu gatavošana praktiski nesmēķē. Vāciņam ir skaidrs vadības panelis. Caur caurspīdīgajām sienām varat vērot gaļas gatavošanu. Un, ja nepieciešams, noteiktā gatavības stadijā pārtrauciet ierīces darbību.

Gāzes iekārtas ierīce sastāv no:

• režģa darba virsma;
• degļi;
• apkures regulators un šļūtenes.

Visi mezgli ir paslēpti korpusā. Konstrukcija ir aprīkota ar vāku ar vāciņu, lai saglabātu siltumu gāzes grila iekšpusē. Stacionāras gāzes caurules novadīšana uz balkonu ir nepraktiska. Un nekādā veidā nevar iegūt atļauju šim pasākumam. Atliek izmantot gāzes balonu. Tas savienojas ar regulatoriem, lai piegādātu gāzi caur šļūtenēm.

Turklāt iespēja ar balonu ir nedroša atklātā saulainā telpā.

Elektriskās grila iekārtas ir horizontālas (standarta grila veids) un vertikālas konstrukcijas. Pēdējā iespēja ir iegarena cilindra formā, kuras augšējā daļā ir kamera ar sildīšanas elementu cepšanai. Apakšējā daļā ir piedziņa, kas rotē iesmus.

Horizontālā tipa dizainā sildelementa apakšējā atrašanās vieta un iesmi ar izstrādājumiem tiek pagriezti manuāli, kas ir ļoti līdzīgs tradicionālajai grila gatavošanas iespējai.

Elektriskā balinātāja kalte tiek uzskatīta par drošu risinājumu. Un, tā kā nav īpašu aizliegumu to izmantot telpās, tad prasības faktiski nevajadzētu uzrādīt. Modeļi ar aizvēršanas vāku ir piemēroti balkoniem.

Pēc veida bārbekjū ir stacionāri un mobili.

Stacionārā versija ir masīva konstrukcija ar ventilācijas atverēm un pārsegu. No papildinājumiem mēs varam atzīmēt putekļu savācēja un grila režģa klātbūtni. Šāda plīts izskatās iespaidīga un prestiža. Bet iebūvētais bārbekjū, kas atrodas uz balkona, aizņem lielāko daļu brīvās vietas. Turklāt balkona konstrukcija balstās tikai uz vienas atbalsta plāksnes, un masīva akmens vai čuguna cepure uz to rada lielu slodzi.

Mobilā versija var izskatīties savādāk un izgatavota rokdarbu veidā. Tās ir sava veida nelielas saliekamā dizaina metāla kastes. Daži modeļi ir aprīkoti ar āķiem karināšanai uz balkona parapeta. Mobilā tipa apkures ierīču dizaina iezīmes ir tādas, ka tās ir viegli ātri izjaukt un paslēpt no redzesloka.Bet ar likumu ir aizliegts tos izmantot uz balkoniem. Pat vismazākajā kastē iedegta uguns paliek uguns, tas ir, briesmu avots.

Kopumā ēdienu gatavošana uz uguns balkonu un lodžiju zonā ir ļoti apšaubāms pasākums, kas var radīt reālas problēmas. Jebkurā gadījumā ir svarīgi ievērot drošības pasākumus:

• ir vērts cept kebabus tikai uz atvērtiem balkoniem vai uz plašām lodžijām ar panorāmas logiem un veramām durvīm;
• izmantojiet tikai papīru un saspiestas ogles;
• atteikties no šķidruma ātrai aizdegšanai;
• labāk ir izmantot minimālu papīru, jo pelni viegli pārvietojas pa gaisu ar vēja plūsmu;
• ēdiena gatavošanai uz degošām oglēm jāizmanto no metāla loksnēm izgatavots mini ceplis, kas aizvērts ar vāku, ar atbalsta kājām vai kronšteiniem pakarināšanai pie parapeta;
• novērstu caurvēju uz balkona;
• tuvumā vienmēr jābūt traukam ar ūdeni, vai vēl labāk - mazam ugunsdzēšamajam aparātam.

Jebkura dizaina cepšanas ierīces ierīce noteiktā vietā ir pretrunā ar likumīgajiem ugunsdrošības standartiem. Pilnīgi iespējams, ka pēc atkārtotām kaimiņu sūdzībām, vēršanās tiesā un pārbaudes dienestu ierašanās būs nepieciešams viņu pilnībā izņemt no balkona. Un dodieties cept kebabus dabas klēpī.