Kaip laikyti bulves balkone?

Vasarą, pavasarį ir žiemą bulvių gumbus galima laikyti ne tik rūsyje ar rūsyje, bet ir balkone. Tačiau tam reikia atsižvelgti į daugybę veiksnių. Priešingu atveju kyla pavojus, kad bulvių derlius pablogės ir taps netinkamas naudoti. Kaip tinkamai laikyti bulves bute ir kokius konteinerius tam naudoti, mes pasakysime žemiau.

Bulvės yra pagrindinė daugelio žmonių mitybos dalis. Dauguma jį augina sode, tačiau ne visi turi galimybę jį laikyti rūsiuose ir rūsiuose. Tai ypač pasakytina apie tuos žmones, kurie gyvena butuose. Šiuo atveju balkonas ateina į pagalbą. Būtent jis dažniausiai naudojamas saugojimui.

Tačiau neužtenka skirti vietos bulvių gumbams laikyti. Taip pat reikalaujama, kad joms būtų sudarytos palankios sąlygos, kitaip kyla pavojus, kad bulvės pradės dygti, pūti ar pūti.

• Norėdami tinkamai laikyti bulves balkone, visų pirma, verta atsikratyti tų vaisių, kurie pradėjo pūti, buvo deformuoti ar pažeisti. Jei to nepadarysite, didelė tikimybė, kad vėliau sveikos bulvės pradės blogėti ir jūs tiesiog prarasite derlių.
• Nelaikykite ir šlapių gumbų. Jie linkę greitai pablogėti ir sudygti anksčiau laiko. Todėl verta skirti laiko bulvėms išdžiovinti. Tuo pačiu metu neturėtumėte jo nuplauti prieš išsiunčiant į balkoną. Neplauti gumbai laikomi kelis kartus ilgiau. Patartina juos plauti tik tuo atveju, jei artimiausiu metu planuojate juos naudoti gaminant maistą ir valgant. Nepaisant to, vis tiek verta nuimti nuo bulvių prilipusią dirvą, tačiau tai turi būti padaryta taip, kad nepažeistumėte bulvių žievelės.
• Atkreipkite dėmesį, kad būtina atkreipti dėmesį į balkono išdėstymą. Neturėtų būti skersvėjų, ypač žiemą. Tokiu atveju vaisiai turi turėti prieigą prie gryno oro, kuris gali būti aprūpintas vėdinimu. Atkreipkite dėmesį, kad bulves taip pat reikia apsaugoti nuo šviesos. Jis neturėtų būti veikiamas saulės spindulių. Net dirbtinis apšvietimas jam bus pražūtingas. Priešingu atveju bulvių gumbai pakeis spalvą į žalią - tai parodys, kad juose pradėjo kauptis tokia pavojinga medžiaga kaip solaninas. Turėsite atsikratyti tokių vaisių, nes jie netinka maistui ir gali padaryti didelę žalą žmogaus organizmui.
• Oro masė balkone neturi viršyti 85%, o temperatūra turėtų svyruoti nuo 2 iki 4 laipsnių. Esant aukštesnei temperatūrai, bulvės jausis taip pat, kaip ir pavasarį, todėl jos pradės dygti, o tai kupina vytimo, džiūvimo ir skonio sumažėjimo. Esant žemai oro temperatūrai, bulvės taip pat pradės gesti ir pūti, o esant žemesnei nei 0 laipsnių temperatūrai, bulvės įgaus saldų skonį.
• Jūs neturėtumėte leisti staigių temperatūros svyravimų. Bulvės galės toleruoti nedidelius šuolius nuo 0 iki +10 laipsnių, tačiau jos neturėtų būti ilgos.
• Bulvėms laikyti tamsoje ir sausoje patalpoje puikiai tinka. Idealiu atveju tai yra nuolat šildoma įstiklinta lodžija arba balkonas, nes tokius kambarius geriausia apsaugoti nuo nepageidaujamų skersvėjų. Jei balkone nėra šildymo, daržoves čia leidžiama laikyti tik šiltomis žiemos sąlygomis.Tuo pačiu metu kambarys taip pat turi užtikrinti gerą oro masių cirkuliaciją, taip pat apsaugą nuo drėgmės ir parazitų.
• Kitomis palankiomis sąlygomis bulves galite laikyti balkone nuo rudens iki pavasario. Neleiskite keisti drėgmės lygio ir temperatūros, vėdinkite kambarį, kad nesivystytų ir neplistų daržovių puvinys, tada jūsų bulvės bus puikios tvarkos.
• Renkantis balkoną bulvėms laikyti, taip pat turėtumėte atsižvelgti į vietinio klimato ypatumus. Taigi, regionuose, kuriuose žiemos yra labai šaltos ir ilgos, arba, priešingai, esant aukštai temperatūrai pietiniuose regionuose, turėsite dirbti kelis kartus daugiau, kad sukurtumėte reikiamas sąlygas. Lengviausias dalykas yra tiems, kurie gyvena centrinėje Rusijoje.

Kalbant apie galiojimo laiką, jei laikomasi visų pirmiau nurodytų sąlygų, bulves galima laikyti visą žiemą. Galiojimo laikas vis dar priklauso nuo bulvių veislės ir kokybės.

Sandėliavimui labai svarbu pasirinkti tinkamą konteinerį.

Medinė dėžutė ar dėžutė yra akivaizdžiausias bulvių gumbų laikymo variantas. Medis užtikrins visišką oro masių cirkuliaciją, o tai pašalins daržovių puvimo galimybę. Vėdinimui geriausia rinktis laikymo dėžes, kuriose yra šoninė anga. Tokios dėžutės sienelės storis turėtų būti apie 5 centimetrus.

Priešingu atveju dėžes rekomenduojama įrengti papildomu šildymu.

Stalčiai iš plastiko su skylėmis taip pat tinka laikyti bulves. Taip pat geriau nedėti jų ant grindų, kad būtų išvengta hipotermijos.

Nepriklausomai nuo to, ar juos naudojote, ar ne, taip pat rekomenduojama juos dezinfekuoti. Tai galima padaryti su vandeniu, soda ir muilu. Atskirai verta dėžutę apdoroti specialiu vario sulfato tirpalu. Tik tada bulves galima dėti į dėžutes.

Jei jums reikia papildomai izoliuoti laikymo dėžes, tam galite naudoti seną čiužinį, antklodes, putplasčio ar gofruoto kartono lapus, kurių dėžutę suvynioti reikia kelių sluoksnių.

Termo dėžutės yra modernesnis prietaisas, kurį galite įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Tai finansiškai brangus prietaisas, tačiau jis puikiai tinka laikyti bulves bute ir gali būti puikus rūsių ir rūsių pakaitalas. „Thermobox“ yra automatinis indas, kuris atrodo kaip mažas šaldytuvas.

Reikiamą temperatūrą tokioje dėžutėje gali nustatyti prietaiso savininkas. Beje, jie daugeliui užtikrina priverstinę ventiliaciją, kuri taip pat palankiai vystosi ant bulvių gumbų.

Laikinas konteineris yra konteineris, kuriame bulvės laikomos trumpą laiką. Dažniausiai tokie konteineriai naudojami tik tais atvejais, kai reikia laikyti nedidelį kiekį gumbų. Be to, jie taip pat tinka laikyti bulves ten, kol bus nupirktas pilnas konteineris.

Tarp tokių konteinerių yra kartoninės dėžės, taip pat įprasti skudurų ir tinklelio maišeliai.

Jei laikymo metu bulvė pasidaro žalia, supūva, išdžiūsta arba susitraukia, tai rodo, kad jos savininkas saugojimo metu daro klaidų.

• Dėl netinkamos veislės parinkimo bulvės gali pradėti gesti. Jei planuojate gumbus laikyti žiemą, tuomet verta rinktis tik vėlyvas veisles, ankstyvųjų bulvių tiesiog negalima ilgai laikyti ir jos pradės blogėti.Tuo pačiu metu pageidautina, kad bulvių veislė būtų stora odele, kuri užtikrins gerą vaisių apsaugą.
• Kita klaida-nekokybiškų gumbų laikymas. Net viena supuvusi ar pažeista bulvė gali pakenkti likusiems sveikiems ir nepažeistiems gumbams. Todėl prieš laikydami vaisius atidžiai apžiūrėkite. Atsikratykite sugedusių ir atidėkite tuos, kurie buvo atsitiktinai nupjauti kastuvu, kad netolimoje ateityje galėtumėte juos valgyti.
• Balkono vėdinimo trūkumas yra dar viena dažna klaida. Siekiant išsaugoti bulvių derlių, balkoną reikia atidaryti bent kelioms minutėms, kad patektų gryno oro.
• Bulves taip pat reikia reguliariai tikrinti. Priešingu atveju galite nepastebėti nedidelio skilimo židinio, dėl kurio prarandamas derlius. Jei puvės ir sugadintos bulvės bus pašalintos laiku, sveikos bulvės liks nepažeistos.
• Taip pat nerekomenduojama bulvių laikyti su „kaimynais“ kitų daržovių pavidalu, nes jie gali neigiamai paveikti jo skonį ir bendrą būklę. Tačiau bulvės puikiai sutaria su burokėliais. Ši daržovė netgi gali žymiai sumažinti bulvių puvimo riziką. Norėdami tai padaryti, padėkite burokėlius ant bulvių ir taip apsaugokite.
• Tuo pačiu tikslu taip pat galite naudoti česnaką, kurį norite susmulkinti., taip pat pelyno ar kalnų pelenų lapus ir svogūnų lukštus. O šiaudų ir pjuvenų naudojimas padės pašalinti drėgmės perteklių.