Roštilj na balkonu

Građani ne uspijevaju uvijek izaći u prirodu, pržiti meso i povrće na otvorenoj vatri. A to ponekad nedostaje u užurbanosti radnih dana i kratkih vikenda. Kao rezultat toga, mnogi ljudi imaju pitanje: što ako palite žar na balkonu?

U načelu, takva želja nije lišena logike - zrak slobodno cirkulira na otvorenom prostoru. Dim se brzo raspršuje, bježeći na ulicu. Naravno, stanovnici visokih zgrada imaju priliku postaviti roštilj na balkon, ako se pridržavate određenih pravila.

Sljedeće točke govore u prilog pripremi ukusnog ćevapa na balkonu:

• mogućnost kuhanja na otvorenom u ugodnom kućnom okruženju;
• kuhanje mesa na vatri u različitim vremenskim uvjetima;
• ukusna večera uz dim, bez gubljenja vremena na izlet izvan grada;
• veliki izbor sigurnih električnih aparata za roštilj.

Ali ove nijanse mogu pokvariti apetit onima koji vole pržiti meso na vatri bez napuštanja kuće:

• opasnost od požara tijekom rada otvorenih roštilja;
• vjerojatnost novčane kazne od strane policije i vatrogasnih inspektora;
• postoje pritužbe od susjeda;
• miris dima širi se po stanu.

Kuhanje ćevapa na balkonu nije zabranjeno zakonima Ruske Federacije. Općenito, u pravnim dokumentima o ovoj temi nema specifičnosti.

To se smatra nezakonitim i dovodi do neugodnih posljedica:

• vjerojatnost primanja novčane kazne u rasponu od 2000-400000 rubalja. (maksimalni iznosi navedeni su u potraživanjima Državne vatrogasne inspekcije);
• popravni radovi u slučaju požara koji je oštetio susjednu imovinu;
• osuda na kaznu zatvora do 7 godina, ako su 2 ili više ljudi poginule u požaru, jedna mrtva osoba morat će odgovarati u skladu sa zakonom, izdržavajući kaznu od 5 godina.

U stanu postoji samo jedno mjesto gdje je dopušteno kuhati hranu na vatri - kuhinja. I to, naravno, ne bi trebao biti roštilj, već certificirani plinski (električni) uređaj.

Uz sve navedeno, mora se imati na umu da su sadašnje norme bile ugrađene na razini zakonodavstva, čak i kad naši sunarodnjaci nisu koristili roštilj na komprimirani ugljen. Stoga u propisima i kodeksu nema nedvosmislene definicije jesu li roštilji na ugljen klasificirani kao izvori otvorene vatre.

Međutim, policajci i vatrogasci imaju sve ovlasti oduprijeti se paljenju vatre na lođi stambene zgrade. Kako bi se ispisala novčana kazna, krivac će morati biti uhvaćen u nezakonitom događaju. Drugim riječima, uhvatiti ruku.

Prema zakonima prirode, topli zrak koji se pojavi tijekom izgaranja diže se. Istodobno se dižu čestice gorućeg ugljena. Ako se posteljina suši na balkonima podova iznad ili u susjedstvu ili ima krhotina, postoji velika opasnost od izbijanja požara.

Osim toga, na takvim se mjestima uvijek nakuplja suho lišće. Brzo se pale i brzo ih nosi vjetar.

Na suvremenom tržištu postoje različite modifikacije roštilja koji rade iz električne mreže ili s opskrbom plinom.S gledišta protupožarne sigurnosti, obje su sorte dopuštene za uporabu u stambenim zgradama. Kuhanje ćevapa pomoću plinskih uređaja značajno će smanjiti proces kuhanja. No, električni aparati su mnogo praktičniji za upotrebu.

Za balkonski roštilj trebali biste preferirati stolne modele električnog roštilja, koji ne zahtijevaju puno prostora, ali istodobno je njihova radna površina dovoljna za prženje velikog dijela mesnih proizvoda.

Osim roštilja, sasvim je dopušteno koristiti prijenosni roštilj na balkonu. Mnogo je lakši od svojih kamenih kolega i ne prijeti preopterećenjem ležajne ploče. U idealnom slučaju, roštilj bi trebao biti opremljen odvodnom cijevi za dim.

Za one koji se žele počastiti prženim mesom na dimu, bez napuštanja stana, optimalno je friteza. Ovo je kuhinjska jedinica u obliku prozirnog spremnika ispod poklopca s mnogo rupa. Ima ugrađeni grijaći element i ventilator koji doprinosi ravnomjernom prženju hrane. Kuhanje je gotovo bez dima. Poklopac ima jasnu upravljačku ploču. Kroz prozirne zidove možete gledati kuhanje mesa. I, ako je potrebno, zaustaviti rad uređaja u određenoj fazi pripravnosti.

Uređaj plinskog uređaja sastoji se od:

• radna površina rešetke;
• plamenici;
• regulator grijanja i crijeva.

Svi čvorovi su skriveni u kućištu. Konstrukcija je opremljena poklopcem sa šarkama za zadržavanje topline unutar plinskog roštilja. Provođenje stacionarne plinske cijevi na balkon nije praktično. I ni na koji način ne možete dobiti dozvolu za ovaj događaj. Ostaje koristiti plinsku bocu. Povezuje se s regulatorima za opskrbu plinom kroz crijeva.

Osim toga, opcija s balonom nije sigurna na otvorenom sunčanom prostoru.

Električni aparati za roštilj su vodoravni (standardni tip roštilja) i okomiti. Posljednja verzija predstavljena je u obliku produženog cilindra, u čijem se gornjem dijelu nalazi komora s grijaćim elementom za prženje. U donjem dijelu nalazi se pogon koji rotira ražnjeve.

U izvedbi vodoravnog tipa, donje mjesto grijaćeg elementa i ražnjića s proizvodima zakreću se ručno, što je vrlo slično tradicionalnoj mogućnosti kuhanja s roštilja.

Električni roštilj za balkon smatra se sigurnim rješenjem. A budući da ne postoji posebna zabrana njegova rada u prostorijama, tada se tvrdnje, u stvari, ne bi trebale iznositi. Modeli s poklopcem za zatvaranje dobri su za balkone.

Roštilji su po vrsti stacionarni i pokretni.

Stacionarna verzija je masivna konstrukcija s ventilacijskim otvorima i poklopcem. Od dodataka možemo primijetiti prisutnost sakupljača prašine i rešetke za roštilj. Takva peć izgleda impresivno i prestižno. No, ugrađeni roštilj koji se nalazi na balkonu zauzima većinu slobodnog prostora. Osim toga, balkonska konstrukcija počiva samo na jednoj nosećoj ploči, a masivni roštilj od kamena ili lijevanog željeza na nju vrši veliko opterećenje.

Mobilna verzija može izgledati drugačije i biti izrađena na ručni način. Ovo su svojevrsne male metalne kutije sklopivog dizajna. Neki su modeli opremljeni kukama za vješanje na parapet balkona. Dizajnerske značajke roštilja mobilnog tipa takve su da ih je lako brzo rastaviti i sakriti izvan pogleda.No, zakonom je zabranjeno njihovo korištenje na balkonima. Čak i u najmanjoj kutiji upaljena vatra ostaje vatra, odnosno izvor opasnosti.

Općenito, kuhanje hrane na vatri na području balkona i lođa vrlo je sumnjiv pothvat koji može dovesti do stvarnih problema. U svakom slučaju važno je pridržavati se sigurnosnih mjera opreza:

• kebabe vrijedi pržiti samo na otvorenim balkonima ili na prostranim lođama s panoramskim prozorima i krilnim vratima;
• koristiti samo papir i komprimirani ugljen;
• odbiti tekućinu za brzo paljenje;
• bolje je koristiti minimalno papira jer se pepeo lako prenosi zrakom strujom vjetra;
• za kuhanje na sagorijevanju ugljena trebate koristiti mini-mangal od lima, zatvoren poklopcem, s potpornim nogama ili nosačima za vješanje na parapet;
• spriječiti propuh na balkonu;
• u blizini uvijek treba biti posuda s vodom, ili još bolje - mali vatrogasni aparat.

Uređaj žara bilo kojeg dizajna na za to predviđenom mjestu u suprotnosti je s legaliziranim standardima zaštite od požara. Sasvim je moguće da će ga nakon ponovljenih pritužbi susjeda, odlaska na sud i dolaska inspekcijskih službi biti potrebno potpuno ukloniti s balkona. I idite pržiti ćevape u njedrima prirode.