¿Cómo almacenar papas en el balcón?

El almacenamiento de tubérculos de papa en verano, primavera e invierno está permitido no solo en un sótano o sótano, sino también en un balcón. Sin embargo, para ello, se deben tener en cuenta una serie de factores. De lo contrario, existe el riesgo de que la cosecha de patatas se deteriore y quede inutilizable. Cómo almacenar adecuadamente las papas en un apartamento y qué contenedores usar para esto, lo diremos a continuación.

Las patatas son un elemento básico de la dieta de muchas personas. La mayoría lo cultiva en el jardín, pero no todos tienen la oportunidad de almacenarlo en sótanos y bodegas. Esto es especialmente cierto para aquellas personas que viven en apartamentos. En este caso, el balcón viene al rescate. Es él quien se utiliza con mayor frecuencia para el almacenamiento.

Sin embargo, no es suficiente asignar espacio para almacenar tubérculos de papa. También es necesario proporcionarles condiciones favorables, de lo contrario existe el riesgo de que las patatas comiencen a brotar, pudrirse o pudrirse.

• Para almacenar adecuadamente las papas en el balcón., en primer lugar, vale la pena deshacerse de aquellos frutos que han comenzado a pudrirse, se han deformado o dañado. Si no se hace esto, es muy probable que posteriormente las papas sanas comiencen a deteriorarse y usted simplemente pierda su cosecha.
• Tampoco almacene los tubérculos húmedos. Suelen deteriorarse rápidamente y germinar antes de tiempo. Por lo tanto, vale la pena tomarse el tiempo para secar las papas. Al mismo tiempo, no debes lavarlo antes de enviarlo al balcón. Los tubérculos sin lavar se almacenan varias veces más. Es aconsejable lavarlos solo si en un futuro cercano planea usarlos para cocinar y comer. Sin embargo, todavía vale la pena quitar la tierra adherida a las patatas, pero debe hacerse de forma que no se dañe la cáscara de la patata.
• Tenga en cuenta que es necesario prestar atención a la disposición del balcón. No debe haber corrientes de aire, especialmente en invierno. En este caso, las frutas deben tener acceso al aire fresco, que se puede proporcionar con la ayuda de ventilación. Tenga en cuenta que las patatas también deben protegerse de la luz. No debe exponerse a la luz solar. Incluso la iluminación artificial será desastrosa para él. De lo contrario, los tubérculos de papa cambiarán de color a verde, lo que indicará que una sustancia tan peligrosa como la solanina ha comenzado a acumularse en ellos. Tendrá que deshacerse de tales frutas, ya que no son aptas para la alimentación y pueden causar un gran daño al cuerpo humano.
• La humedad de las masas de aire en el balcón no debe exceder el 85%., y la temperatura debe variar entre 2 y 4 grados. A temperaturas más altas, las papas se sentirán igual que en primavera, por lo que comenzarán a germinar, lo que está plagado de marchitamiento, desecación y disminución del sabor. A bajas temperaturas del aire, las papas también comenzarán a deteriorarse y pudrirse, ya un nivel por debajo de 0 grados, las papas adquieren un sabor dulce.
• No permita fluctuaciones bruscas de temperatura. Las papas podrán tolerar saltos menores de 0 a +10 grados, pero no deben ser largos.
• Para almacenar patatas, una habitación oscura y seca es perfecta. Idealmente, esta es una logia o balcón acristalado constantemente calentado, ya que estas habitaciones están mejor protegidas de corrientes de aire no deseadas. Si no hay calefacción en el balcón, entonces el almacenamiento de verduras está permitido aquí solo en condiciones cálidas de invierno.Al mismo tiempo, la habitación también debe garantizar una buena circulación de las masas de aire, así como la protección contra la humedad y los parásitos.
• En otras condiciones favorables, puede almacenar papas en el balcón desde otoño hasta primavera. Evite cambios en el nivel de humedad y temperatura, ventile la habitación para evitar el desarrollo y propagación de la pudrición vegetal, y entonces sus papas estarán en perfecto orden.
• Al elegir un balcón para almacenar papas, también debe tener en cuenta las peculiaridades del clima local. Entonces, en regiones con inviernos muy fríos y largos o, por el contrario, con altas temperaturas en las regiones del sur, tendrás que trabajar varias veces más para crear las condiciones necesarias. Lo más fácil es para quienes viven en el centro de Rusia.

En cuanto a la vida útil, si se cumplen todas las condiciones anteriores, las patatas se pueden almacenar durante todo el invierno. La vida útil aún depende de la variedad y calidad de la papa.

Elegir el recipiente adecuado es fundamental para el almacenamiento.

Una caja o caja de madera es la opción más obvia para almacenar tubérculos de papa. El árbol proporcionará una circulación completa de masas de aire, lo que excluirá la posibilidad de que las verduras se pudran. Es mejor elegir cajas de almacenamiento que tengan una ventilación lateral para ventilación. El grosor de la pared de dicha caja debe ser de unos 5 centímetros.

De lo contrario, se recomienda equipar las cajas con calefacción adicional.

Los cajones de plástico con agujeros también son adecuados para almacenar patatas. También es mejor no colocarlos en el suelo para prevenir la hipotermia.

Independientemente de si los ha utilizado o no, también se recomienda desinfectarlos. Esto se puede hacer con agua, bicarbonato de sodio y jabón. Por separado, vale la pena tratar la caja con una solución especial de sulfato de cobre. Solo entonces se pueden poner las patatas en las cajas.

Si necesita aislar adicionalmente las cajas de almacenamiento, puede usar un colchón viejo, mantas, espuma o cartón corrugado para esto, que requiere varias capas para envolver la caja.

Las termocajas son un dispositivo más moderno que puedes comprar en una tienda especializada. Este es un dispositivo económicamente costoso, pero es excelente para almacenar papas en un apartamento y puede ser un excelente reemplazo para sótanos y sótanos. Thermobox es un contenedor automático que parece un pequeño frigorífico.

El propietario del dispositivo puede establecer la temperatura requerida en dicha caja. Por cierto, proporcionan ventilación forzada en muchos, lo que también se desarrolla favorablemente en los tubérculos de papa.

Un recipiente temporal es un recipiente en el que se almacenan las patatas durante un breve período de tiempo. Muy a menudo, dichos contenedores se usan solo en los casos en que se requiere almacenar una pequeña cantidad de tubérculos. Además, también son adecuados para guardar patatas allí hasta que se compre un recipiente lleno.

Entre estos contenedores se encuentran cajas de cartón, así como bolsas de malla y trapos ordinarios.

Si la papa se pone verde durante el almacenamiento, se pudre, se seca o se encoge, esto indica que su propietario comete errores durante el almacenamiento.

• Las papas pueden comenzar a deteriorarse debido a la selección de la variedad incorrecta. Si planea almacenar tubérculos en el invierno, entonces para esto vale la pena elegir exclusivamente variedades tardías, las papas tempranas simplemente no se pueden almacenar durante mucho tiempo y comenzarán a deteriorarse.Al mismo tiempo, es deseable que la variedad de papa tenga una piel gruesa, lo que brindará una buena protección al fruto.
• Otro error es almacenar tubérculos de baja calidad. Incluso una papa podrida o dañada puede dañar al resto de los tubérculos sanos e intactos. Por lo tanto, inspeccione cuidadosamente las frutas antes de almacenarlas. Deshazte de los estropeados y aparta los que se cortaron accidentalmente con una pala para que puedas comerlos en un futuro próximo.
• La falta de ventilación del balcón es otro error común. Para preservar la cosecha de la papa, el balcón debe abrirse durante al menos unos minutos para dar acceso al aire fresco.
• Las patatas también deben inspeccionarse con regularidad. De lo contrario, es posible que no note un foco menor de deterioro, que está plagado de pérdida de rendimiento. Si se pudre y las papas en mal estado se eliminan de manera oportuna, las papas sanas permanecerán ilesas.
• Tampoco se recomienda almacenar patatas con "vecinos" en forma de otras verduras, ya que pueden afectar negativamente su sabor y estado general. Sin embargo, las patatas se llevan bien con la remolacha. Esta verdura puede incluso reducir significativamente el riesgo de que la papa se pudra. Para hacer esto, coloque las remolachas encima de las papas, brindándoles así protección.
• Para el mismo propósito, también puede usar ajo, que desea picar., así como hojas de ajenjo o fresno de montaña y cáscaras de cebolla. Y el uso de paja y aserrín ayudará a eliminar el exceso de humedad.