Brazier på altanen

Byboerne formår ikke altid at komme ud i naturen, stege kød og grøntsager på åben ild. Og det mangler nogle gange i travlheden på arbejdsdage og korte weekender. Som et resultat har mange mennesker et spørgsmål: hvad nu hvis du tænder brazillen lige på balkonen?

I princippet er et sådant ønske ikke logisk - luft cirkulerer frit i det åbne område. Røgen forsvinder hurtigt og slipper ud på gaden. Selvfølgelig har beboere i højhuse mulighed for at placere en grill på balkonen, hvis du følger visse regler.

Følgende punkter taler for at tilberede en appetitlig kebab på balkonen:

• evnen til at lave mad udendørs i et behageligt hjemmemiljø
• tilberedning af kød i brand under forskellige vejrforhold;
• en lækker middag med en røg, uden at spilde tid på en tur ud af byen;
• et stort udvalg af sikre elektriske grillapparater.

Men disse nuancer kan ødelægge appetitten hos dem, der kan lide at stege kød i brand uden at forlade hjemmet:

• brandfare under drift af åbne grille;
• sandsynligheden for at blive idømt bøder af politi og brandinspektører
• der er klager fra naboer;
• lugten af ​​røg spreder sig ind i lejligheden.

Kogning af kebab på balkonen er ikke forbudt i henhold til lovene i Den Russiske Føderation. Generelt er der ingen specificitet i juridiske dokumenter om dette emne.

Dette betragtes som ulovligt og fører til ubehagelige konsekvenser:

• sandsynligheden for at modtage en bøde i intervallet 2000-400000 rubler. (de maksimale beløb fremgår af kravene fra Statens Brandinspektion);
• korrigerende arbejde i tilfælde af brand, der forårsagede skade på naboejendomme;
• dom for en periode på op til 7 års fængsel, hvis 2 eller flere mennesker døde ved en brand, skal en død person svare i henhold til loven, der afsoner en 5-årig periode.

Der er kun ét sted i lejligheden, hvor det er tilladt at lave mad på bålet - køkkenet. Og det skal naturligvis ikke være en grill, men et certificeret gas (elektrisk) apparat.

Med alt det ovenstående skal det tages i betragtning, at de nuværende normer blev nedfældet på lovgivningsniveau, selv når vores landsmænd ikke brugte komprimerede kulgriller. Derfor er der i forskrifterne og koden ingen entydig definition på, om kulgrill klassificeres som kilder til åben ild.

Lovhåndhævere og brandmænd har imidlertid alle beføjelser til at modstå at starte en brand på loggia i en lejlighedsbygning. For at skrive en bøde ud skal synderen fanges i en ulovlig begivenhed. Med andre ord for at fange hånden.

Ifølge naturlovene stiger den varme luft, der vises under forbrænding. Samtidig stiger partikler af brændende kul. Hvis linned tørrer på altaner på etagerne over eller i nabolaget, eller der er affald, er der stor risiko for, at der opstår brand.

Derudover ophobes der altid tørre blade på sådanne steder. Og de lyser hurtigt op og bæres hurtigt af vinden.

På det moderne marked er der forskellige ændringer af grill, der fungerer fra elnettet eller leveret gas.Med hensyn til brandsikkerhed er begge sorter tilladt til brug i beboelsesejendomme. Tilberedning af kebab ved hjælp af gasanordninger reducerer tilberedningsprocessen betydeligt. Men elektriske apparater er meget mere praktiske at bruge.

Til en altangrill bør du foretrække bordmodeller af en elektrisk grill, som ikke kræver meget plads, men samtidig er deres arbejdsflade nok til at stege en stor portion kødprodukter.

Ud over grillen er det ganske tilladt at bruge en bærbar grill på balkonen. Det er meget lettere end dets stenmodeller og truer ikke med at overbelaste lejepladen. Ideelt set bør grillen være udstyret med et røgudstødningsrør.

For dem, der ønsker at forkæle sig selv med stegt kød med røg, uden at forlade lejligheden, er en airfryer optimal. Dette er en køkkenenhed i form af en gennemsigtig beholder under et låg med mange huller. Den har et indbygget varmeelement og en ventilator, som bidrager til ensartet stegning af mad. Madlavning er praktisk talt røgfri. Betrækket har et klart betjeningspanel. Gennem de gennemsigtige vægge kan du se tilberedning af kød. Og stop om nødvendigt driften af ​​enheden på et bestemt stadium af beredskab.

Gasapparatet består af:

• gitter arbejdsoverflade;
• brændere;
• varmeregulator og slanger.

Alle noder er skjult i sagen. Strukturen er udstyret med et hængslet låg til at holde varmen inde i gasgrillen. Det er upraktisk at føre et stationært gasrør til altanen. Og der er ingen måde at få tilladelse til dette arrangement. Det er stadig at bruge en gasflaske. Den forbinder til regulatorer for at levere gas gennem slanger.

Derudover er muligheden med en ballon usikker i et åbent solrigt rum.

Elektriske grillapparater er vandrette (standardtype grill) og lodrette designs. Den sidste mulighed præsenteres i form af en langstrakt cylinder, i hvilken den øvre del er et kammer med et varmeelement til stegning. I den nederste del er der et drev, der roterer spydene.

I vandret typedesign drejes varmeelementets nedre placering og spydene med produkterne manuelt, hvilket minder meget om den traditionelle mulighed for grillmad.

Elektrisk brazier til en altan betragtes som en sikker løsning. Og da der ikke er noget specifikt forbud mod dets drift i lokalerne, så skal krav faktisk ikke fremlægges. Modeller med lukkende låg er gode til altaner.

Efter type er grillene stationære og mobile.

Den stationære version er en massiv struktur med ventilationshuller og et dæksel. Af tilføjelserne kan vi notere tilstedeværelsen af ​​en støvopsamler og en grillrist. Sådan en komfur ser imponerende og prestigefyldt ud. Men den indbyggede grill placeret på balkonen fylder det meste af den ledige plads. Desuden hviler altankonstruktionen på kun en støtteplade, og en massiv brazier af sten eller støbejern udøver en stor belastning på den.

Mobilversionen kan se anderledes ud og laves på en håndværksmæssig måde. Disse er en slags små metalæsker i sammenklappeligt design. Nogle modeller er udstyret med kroge til ophængning på altanbrystningen. Designfunktionerne ved braziers til mobile typer er sådan, at de er lette at adskille hurtigt og skjule uden for syne.Men det er forbudt ved lov at bruge dem på altaner. Selv i den mindste kasse forbliver en tændt ild en brand, det vil sige en kilde til fare.

Generelt er tilberedning af mad i brand på altaner og loggier en meget tvivlsom virksomhed, der kan føre til reelle problemer. Under alle omstændigheder er det vigtigt at overholde sikkerhedsforanstaltninger:

• det er kun værd at stege kebab på åbne altaner eller på rummelige loggier med panoramavinduer og svingdøre;
• brug kun papir og komprimeret kul;
• affaldsvæske til hurtig tænding;
• det er bedre at bruge et minimum af papir, da aske let transporteres gennem luften af ​​en vindstrøm;
• til madlavning på brændende kul, skal du bruge en mini-brazier lavet af metalplader, lukket med et låg, med støtteben eller beslag til at hænge på en brystning;
• forhindre træk på balkonen;
• der skal altid være en beholder med vand i nærheden, eller endnu bedre - en lille brandslukker.

Enheden til en brazier af ethvert design på et bestemt sted modsiger lovlige brandsikkerhedsstandarder. Det er ganske muligt, at det efter gentagne klager fra naboer, at gå til retten og ankomsten af ​​inspektionstjenester vil være nødvendigt at fjerne ham helt fra balkonen. Og gå for at stege kebab i naturens barm.