Мангал на балкона

Гражданите не винаги успяват да излязат сред природата, да запържат месо и зеленчуци на открит огън. А това понякога липсва в суматохата на работните дни и кратките уикенди. В резултат на това много хора имат въпрос: ами ако запалите мангала точно на балкона?

По принцип такова желание не е лишено от логика - въздухът циркулира свободно на открито. Димът бързо се разсейва, бягайки на улицата. Разбира се, жителите на високи сгради имат възможност да поставят барбекю на балкона, ако спазвате определени правила.

Следните точки говорят в полза на приготвянето на апетитен кебап на балкона:

• възможност за готвене на открито в комфортна домашна среда;
• готвене на месо на огън при различни метеорологични условия;
• вкусна вечеря с дим, без да губите време за пътуване извън града;
• голям избор от безопасни електрически уреди за барбекю.

Но тези нюанси могат да развалят апетита на тези, които обичат да пържат месо на огън, без да излизат от дома:

• опасност от пожар по време на работа на открити барбекюта;
• вероятността от глоби от полицейски и пожарни инспектори;
• има оплаквания от съседи;
• миризмата на дим се разпространява в апартамента.

Готвенето на кебап на балкона не е забранено от законите на Руската федерация. Като цяло в правните документи по тази тема няма специфичност.

Това се счита за незаконно и води до неприятни последици:

• вероятността да получите глоба в диапазона 2000-400000 рубли. (максималните суми фигурират в исковете от Държавната пожарна инспекция);
• коригиращ труд в случай на пожар, причинил щети на съседното имущество;
• присъда за срок до 7 години затвор, ако 2 или повече души са загинали при пожар, един мъртъв човек ще трябва да отговаря според закона, като излежи 5-годишен срок.

Има само едно място в апартамента, където е позволено да се готви храна на огъня - кухнята. И това, разбира се, не трябва да е скара, а сертифициран газов (електрически) уред.

При всичко изброено по -горе трябва да се има предвид, че сегашните норми бяха закрепени на ниво законодателство, дори когато нашите сънародници не са използвали барбекюта на компресирани въглища. Следователно в регламентите и кодекса няма недвусмислено определение дали въглищните барбекюта са класифицирани като източници на открит огън.

Въпреки това служителите на реда и пожарникарите имат всички правомощия да устоят на запалването на пожар в лоджията на жилищна сграда. За да бъде изписана глоба, виновникът ще трябва да бъде заловен в незаконно събитие. С други думи, да хванеш ръката.

Според природните закони, топлият въздух, който се появява при горенето, се издига. В същото време се издигат частици от горящи въглища. Ако бельото изсъхне на балконите на етажите над или в квартала или има отломки, има голям риск да възникне пожар.

Освен това на такива места винаги се натрупват сухи листа. И светят бързо и бързо се носят от вятъра.

На съвременния пазар има различни модификации на скари, работещи от електрическата мрежа или подаван газ.От гледна точка на пожарната безопасност и двата сорта са разрешени за използване в жилищни сгради. Готвенето на кебап с газови устройства значително ще намали процеса на готвене. Но електрическите уреди са много по -практични за използване.

За балконско барбекю трябва да предпочетете настолни модели на електрическа скара, които не изискват много място, но в същото време работната им повърхност е достатъчна за пържене на голяма част от месни продукти.

В допълнение към грила е напълно допустимо да се използва преносимо барбекю на балкона. Той е много по -лек от каменните си колеги и не заплашва да претовари лагерната плоча. В идеалния случай скарата трябва да бъде оборудвана с тръба за изпускане на дим.

За тези, които искат да се поглезят с пържено месо с дим, без да излизат от апартамента, фритюрникът е оптимален. Това е кухненски модул под формата на прозрачен контейнер под капак с много отвори. Той има вграден нагревателен елемент и вентилатор, който допринася за равномерното изпичане на храната. Готвенето е практически без тютюнев дим. Капакът има ясен контролен панел. През прозрачните стени можете да наблюдавате готвенето на месо. И ако е необходимо, спрете работата на устройството на определен етап на готовност.

Устройството за газов уред се състои от:

• решетъчна работна повърхност;
• горелки;
• отоплителен регулатор и маркучи.

Всички възли са скрити в кутията. Структурата е оборудвана с шарнирен капак, който запазва топлината вътре в газовата скара. Провеждането на стационарна газова тръба до балкона е непрактично. И няма начин да получите разрешение за това събитие. Остава да се използва газова бутилка. Той се свързва с регулатори за подаване на газ през маркучи.

В допълнение, опцията с балон е опасна на открито слънчево пространство.

Електрическите уреди за барбекю са хоризонтални (стандартен тип барбекю) и вертикални. Последният вариант е представен под формата на удължен цилиндър, в горната част на който има камера с нагревателен елемент за пържене. В долната част има задвижване, което върти шишовете.

При хоризонталния тип конструкцията долното разположение на нагревателния елемент и шишчетата с продуктите се завъртат ръчно, което е много подобно на традиционната опция за готвене на барбекю.

Електрически мангал за балкон се счита за безопасно решение. И тъй като няма конкретна забрана за използването му в помещенията, тогава претенциите всъщност не трябва да се представят. Моделите със затварящ се капак са добри за балкони.

По вид барбекютата са стационарни и мобилни.

Стационарната версия е масивна конструкция с вентилационни отвори и капак. От допълненията можем да отбележим наличието на прахоуловител и решетка за скара. Такава печка изглежда впечатляващо и престижно. Но вграденото барбекю, разположено на балкона, заема по-голямата част от свободното пространство. В допълнение, балконската конструкция се опира само на една поддържаща плоча, а масивен мангал от камък или чугун оказва голямо натоварване върху нея.

Мобилната версия може да изглежда различно и да бъде направена по занаятчийски начин. Това са един вид малки метални кутии със сгъваем дизайн. Някои модели са оборудвани с куки за окачване на балконски парапет. Характеристиките на дизайна на подвижните мангали са такива, че лесно се разглобяват и скриват далеч от погледа.Но със закон е забранено използването им на балкони. Дори в най -малката кутия запаленият огън остава огън, тоест източник на опасност.

Като цяло готвенето на запалена храна в района на балкони и лоджии е много съмнително начинание, което може да доведе до истински проблеми. Във всеки случай е важно да се спазват мерките за безопасност:

• заслужава да се пържи кебап само на открити балкони или на просторни лоджии с панорамни прозорци и люлеещи се врати;
• използвайте само хартия и компресирани въглища;
• отхвърлете течност за бързо запалване;
• по -добре е да използвате минимум хартия, тъй като пепелта лесно се пренася във въздуха чрез вятър;
• за готвене на горящи въглища, трябва да използвате мини-мангал от ламарина, затворен с капак, с опорни крака или скоби за окачване на парапет;
• предотвратяване на течения на балкона;
• винаги наблизо трябва да има съд с вода или още по -добре - малък пожарогасител.

Устройството на мангал с всякакъв дизайн на определено място противоречи на легализираните стандарти за пожарна безопасност. Напълно възможно е след многократни жалби от съседи, отиване в съда и пристигане на инспекционни служби, ще е необходимо да го извадите напълно от балкона. И отидете да пържите кебапчета в лоното на природата.